こんにちは「こだわりスタイル」です
ガトーショコラと言われるスイーツはたくさんありますが、ちょっとレベルの違うガトーショコラに出会ってしまいました。
toroaの「とろ生ガトーショコラ」は人気クラウドファンディングMakuake史上最も売れたガトーショコラなんです。
先行販売で10時間で1000％達成、3400%完売って凄い数字ですよね！
そんなtoroaの「とろ生ガトーショコラ」を実食レビューさせて頂こうと思います。
期待が高まりますね。
toroa とろ生ガトーショコラ
「奇跡の口溶け」
4種のカカオをブレンド 1本 340g
toroaの商品はamazon、yahooショッピングでも販売されておりますが公式ではないので、価格が高過ぎてビックリ・・・、公式ショップをおすすめします。
toroaとは
toroaとは「株式会社フードクリエイティブファクトリー」という企業が展開するスイーツブランドなのです。
その中でもひたすら「美味しい」を追求して生まれた、toroaの「とろ生ガトーショコラ」。
冒頭でも触れましたが、クラウドファンディングのMakuake史上最も売れたガトーショコラなんです。
それ以外に、日本最大級のお取り寄せ情報サイト「おとりよせネット」【2021年度取り寄せの達人の逸品ランキング スイーツ部門】4位になっています。
完成までに、なんと300以上の試作を繰り返し出来上がった「とろ生ガトーショコラ」は今までにない口溶け感と濃厚さを味わえますよ！
COOL宅急便で届きます
生物ですので、当然ですが凍ったままCOOL宅急便で届きます。
黄色とブルーのコントラストの効いた、しっかりとしたパッケージです。
toroaの「とろ生ガトーショコラ」の食べ方
到着のままですと、まだコチコチ。
といっても氷のようではないので、食べようと思えばチョコレートアイスのように食べられる硬さです。
実際、toroaが推奨している食べ方の一つでもあります。
でも最初はセオリー通り、究極な口溶けを体験したいのでおすすめ通りに行きましょう！
- ステップ1まず30分の解凍
コチコチのままだと切るのが大変なので、まず30分程度冷蔵庫で解凍します。
説明書度の通りだと30分ですが、これだとまだ切りずらいので40分〜50分くらいが良いかと思います。 - ステップ2包丁を温める
冷蔵庫から出してもまだ硬い！
でも、凍った硬さというよりチョコレートの密度が高いので硬く感じるといった感じです。
切りやすくするために少し包丁を湯煎して温めます。
- ステップ3一気に食べない分はまた冷凍
結構大きいので、人数がいなければ一気に食べるのは難しいので、余った分はまた冷凍することで美味しく食べられます。
とりあえず食べやすい好みの大きさにカットしたら、一つずつラップに包むのがおすすめです。
次が食べやすいのと、冷凍のまま濃厚アイスとして食べることがでるからです。 - ステップ4食べる前に
冷凍庫から冷蔵庫で解凍しただけでは、カットするのに丁度良い硬さになるだけなので、美味しい硬さで食べるためにラップして更に30分冷蔵庫で解凍します。これ結構ポイントです！
包丁の温度が低かったので、「とろ生ガトーショコラ」にスッと包丁が入らず、割と力を入れたので切り口が盛り上がってしまいました。
「とろ生ガトーショコラ」いざ試食！
ガトーショコラなので、もう少しチョコレートケーキ風の濃厚な感じをイメージしていましたが、写真でもわかる通りケーキ風な感じではないです。
チョコレートケーキ風がお好き方は濃厚ポロショコラもご参考に
基本材料は卵・バター・砂糖と至ってシンプルなのですが、超濃厚で本当にとろけるように口の中に広がります。
「究極の口溶けってこれか〜」っと思いました。
さすが、ミシュラン三つ星店が認めた料理人と共同開発の商品だけのことはあります。
三つ星レストランに行ったことのない筆者でも普通のガトーショコラは違うことが一口でわかりますね。
甘すぎないので、レシピもアレンジ次第な感じがしました。
toroaからのおすすめレシピ
おしゃれなカタログが同梱されて到着するのですが、その中に「禁断のアレンジ」なるタイトルがあるので、初心者としては試してみたいので挑戦！
1.塩をパラパラ
塩をパラパラ？
スイカを食べる時のように甘さが引き立つのかなと疑い半分でトライ
やはり！
甘さがまして濃厚さが際立ち、美味しいです。
2.生クリームと合わせて
「生クリームと合わせて」ってこれは美味いに決まっています。
カタログにはクロワッサンとかいてあるのですが、ここはパン生地だけ変更してフォカッチャオにて挑戦！
生クリームと合わせたら「甘すぎない？」という感覚がありましたが、このtoroaの「とろ生ガトーショコラ」は程よい苦味もあるので抜群のコンビネーションでした。
3.冷凍のまま濃厚アイス
すみません、これ夢中で食べてしまったので撮影を忘れてしまいました。
1日冷凍後の試食でしたが、水ではないのでコチコチにならず本当にアイズのように食べることができます。
口の中で溶け始める温度になると、解凍したtoroaの「とろ生ガトーショコラ」は究極の口溶け感を味わえます。
toroa とろ生ガトーショコラ
「奇跡の口溶け」
4種のカカオをブレンド 1本 340g
toroaの商品はamazon、yahooショッピングでも販売されておりますが公式ではないので、価格が高過ぎてビックリ・・・、公式ショップをおすすめします。
toroaの「とろ生ガトーショコラ」レビューまとめ
これを食べてしまうと、他のラインナップも食べてみたくなります。
その一つが「とろ生チーズケーキ」。
本当に美味しそうです！（こっちも食べたい）
楽天公式サイト
を眺めていたらありましたセット物。
今回ご紹介したtoroaの「とろ生ガトーショコラ」と「とろ生チーズケーキ」のセット。
もちろんGIFTにも最高だと思いますが、個人的にまずはtoroaの「とろ生ガトーショコラ」と「とろ生チーズケーキ」はご自身で試食していただきたいと思います。
少しでもお安く購入する方法
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toroaの商品はamazon、yahooショッピングでも販売されておりますが公式ではないので、価格が高過ぎてビックリ・・・、公式ショップをおすすめします。
ご紹介しているtoroa 「とろ生ガトーショコラ」！！！
toroa とろ生ガトーショコラ
「奇跡の口溶け」
4種のカカオをブレンド 1本 340g
「とろ生ガトーショコラ」と「とろ生チーズケーキ」のセット
とろ生チーズケーキ＆とろ生ガトーショコラ
お試しセット
お中元やGIFTに最適
